天然石材由不同种类的矿物质形成，例如碳酸钙是大理石天然的固结成分。某些黏性矿物质在石材形成过程中掺杂进钙里，从而形成绚丽的色彩。大理石那些漂亮的花纹，是在高温高压作用下，液体矿物质从岩石中流过而形成的。高温时，液体矿物质得以流动，当冷却时，矿物流停止流动，逐渐变硬成为漂亮的花纹。

石材的颜色和矿物质对应如下：

黑：黑云母、角闪石、碳

褐：褐铁矿

灰：各种矿物

绿：云母、氯化物、硅酸盐

红：赤铁矿

白：长石、方解石、白云石

黄：褐铁矿

由于矿物质有各种晶体属性，不同属性有不同的颜色。主要矿物质和其颜色如下：

辉石：褐、绿、黑、紫

黑云母：黑、褐、绿

方解石：珍珠色和灰白色

白云石：无色、粉红、淡褐

长石：黄、白、粉红、绿、灰

赤铁矿：金属灰、黑

角闪石：绿、黄、褐、黑

褐铁矿：黑、褐、黄

硫磺：淡金黄色

需要注意的是，如果使用清洁剂不正确或非石材养护专用的清洁剂，使用脏水拖洗，都可能会改变石材细微的颜色。长期被阳光暴晒，也能使天然石材褪色。